🥔✨ Лодочки с картофелем и ветчиной 🥓🧀
Идеальный вариант для ужина — сытно, ароматно и безумно вкусно 🤤
📝 Ингредиенты:
🥔 Картофель (очищенный) — 550 г
🥓 Ветчина или карбонад — 200–230 г
🧀 Сыр твёрдый — 100 г
🥄 Сметана 20% — 4 ст. л.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🌶 Паприка — 1 ч. л.
🫒 Оливковое масло — 1 ч. л.
🧂 Чёрный перец и соль — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Картофель нарезаем мелкими кубиками 🥔, заливаем холодной водой и ставим на средний огонь без крышки.
После закипания варим 5 минут ⏱, затем хорошо сливаем воду.
Добавляем соль, перец и оливковое масло 🫒 — перемешиваем.
2️⃣ Пока варится картофель, нарезаем ветчину мелкими кубиками 🥓.
Смешиваем с тёртым сыром 🧀, сметаной 🥄, давленым чесноком 🧄 и паприкой 🌶.
Получается очень аппетитная начинка 😍
3️⃣ Делаем лодочки из пергамента 📜
Отрезаем лист примерно 38×36 см, по длинной стороне складываем в три раза, затем соединяем концы и скручиваем их 🔄
4️⃣ В лодочки выкладываем слой картофеля 🥔, сверху — начинку 🥓🧀
Отправляем в разогретую до 200°C духовку 🔥 на 15 минут.
Готовность определяем по мягкости картофеля 👌
💛 Получается невероятно вкусно, сочно и с хрустящей сырной корочкой!
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
