🍗🍏 Куриный паштет с яблоком
Отлично сочетается с тостами, хлебом и даже вареньем 🍞🍒
📝 Ингредиенты:
🍗 Куриная печень — 500 г
🧅 Луковица — 1 шт.
🍎 Кисло-сладкое яблоко — 1 шт.
💧 Вода — 50 мл
🥛 Сливки 35% — 250 мл
🧈 Сливочное масло — 4 крупных кусочка
🧂 Соль, перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Промойте печень, удалите плёнки и обсушите бумажными полотенцами 🍗
2️⃣ В форму для запекания выложите печень, лук, яблоко, воду и сливочное масло 🧅🍎🧈
3️⃣ Посолите, поперчите и накройте форму фольгой ✨
4️⃣ Запекайте при 180 °С около 40 минут 🔥
5️⃣ За 15 минут до готовности снимите фольгу для лёгкой румяности 😋
6️⃣ Переложите всё содержимое формы вместе с бульоном в блендер 🥣
7️⃣ Добавьте сливки и взбейте до нежной однородной консистенции 🥛✨
8️⃣ Остудите паштет и уберите в холодильник на несколько часов ❄️
💡 Подсказка:
Паштет особенно вкусен с вишнёвым вареньем 🍒
А ещё его удобно замораживать порционно для хранения 🧊
Приятного аппетита ♥
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
