🍗🍄🟫 Сочное куриное филе с грибной начинкой
📝 Ингредиенты:
🍗 Куриное филе или куриный фарш — 1 кг
🍄🟫 Шампиньоны — 250 г
🥛 Сливки 33% — 100 мл
🍅 Помидоры — 2 шт.
🧀 Твёрдый сыр — 150–200 г
🧅 Репчатый лук — 1 шт.
🥚 Яйцо — 1 шт. (желток для смазывания)
🍞 Панировочные сухари — 2–3 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу
🌿 Любимые специи — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Если используете 🍗 куриное филе, пропустите его через мясорубку. Добавьте мелко нарезанный 🧅 лук, 🧂 соль и 🌿 специи, затем хорошо вымешайте фарш.
2️⃣ Разделите фарш на 4 равные части. На листе пергамента сформируйте из каждой части овальную лепёшку.
3️⃣ 🍄🟫 Шампиньоны и оставшийся 🧅 лук мелко нарежьте и обжарьте до мягкости. Влейте 🥛 сливки и тушите, пока масса не станет густой и кремовой.
4️⃣ На одну половину каждой мясной лепёшки выложите грибную начинку, сверху добавьте ломтики 🍅 помидоров и посыпьте 🧀 тёртым сыром. Накройте второй половиной, тщательно защипнув края.
5️⃣ Смажьте заготовки 🥚 желтком и посыпьте 🍞 панировочными сухарями.
6️⃣ Переложите на противень и запекайте в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут, до золотистой корочки и полной готовности.
✨ Приятного аппетита
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
