🍖 Мясные гнёзда с грибами 🧀🍄🟫
📝 Ингредиенты:
🥩 Фарш — 500 г.
🍄🟫 Шампиньоны — 200 г.
🧅 Лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — 1 зубчик.
🥚 Яйцо — 1 шт.
🥣 Сметана — 2 ст. л. + немного для смазывания.
🍅 Помидор — 1 шт.
🧀 Твёрдый сыр — 100 г.
🧂 Соль — по вкусу.
🌿 Чёрный перец — по вкусу.
🫒 Растительное масло — для жарки.
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ 🔪🍄🟫 Мелко нарежьте шампиньоны и обжарьте их на 🫒 растительном масле до золотистого цвета. ➕ Добавьте 🥣 сметану, 🧂 соль, перемешайте и снимите с огня.
2️⃣ 🥣🥩 В глубокой миске соедините фарш, 🧅 мелко нарезанный лук, 🧄 чеснок, 🥚 яйцо, 🧂 соль и 🌿 перец. 💪 Хорошо вымесите массу до однородности.
3️⃣ 👐 Сформируйте из фарша круглые «гнёздышки» 🪺 с небольшим углублением в центре. 📄 Выложите их на противень, застеленный пергаментом.
4️⃣ 🥄🍄🟫 Наполните каждое гнёздышко грибной начинкой. 🔝 Сверху положите кружочек 🍅 помидора, смажьте его 🥣 сметаной и щедро посыпьте 🧀 тёртым сыром.
5️⃣ 🔥 Отправьте в духовку, разогретую до 180°C, и запекайте ⏳ 30–40 минут, пока 🥩 мясо полностью не приготовится, а 🧀 сыр не станет румяным и аппетитным. 😍
💡 Совет: 🥔 Подавайте мясные гнёзда с картофельным пюре, 🍚 рисом или 🥗 свежим овощным салатом. Получается очень сытно, ароматно и невероятно вкусно! 😋✨
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
