🍎🧁 Кекс с яблоками и миндалём
📝 Ингредиенты:
🥚 Яйца — 3 шт.
🥛 Молоко — 150 мл
🧈 Сливочное масло (растопленное) — 80 г
🍚 Сахар — 130 г
🌾 Мука — 210 г
🥄 Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
🌼 Ванилин — 0,5 ч. л.
🧂 Соль — 1 щепотка
🍎 Яблоки — 3 шт.
🤎 Корица — 1 ч. л.
🍚 Сахар (для яблок) — 1 ст. л.
🌰 Миндальные лепестки — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ 🥚🥛 В глубокой миске соедините яйца, ванилин, соль, сахар и молоко. Добавьте растопленное сливочное масло 🧈, затем всыпьте просеянную муку с разрыхлителем 🌾 и тщательно перемешайте венчиком до однородности. Тесто получится довольно жидким — так и должно быть.
2️⃣ 🍎 Очистите яблоки от кожуры и нарежьте крупными кубиками. Добавьте корицу 🤎 и сахар 🍚, затем обжарьте на разогретой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны. Дайте яблокам немного остыть.
3️⃣ 🧈 Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и слегка присыпьте сахаром. Перелейте тесто в форму, сверху выложите яблоки 🍎 и аккуратно распределите их ложкой.
4️⃣ 🌰 Посыпьте миндальными лепестками и отправьте в заранее разогретую до 170°C духовку 🔥 на 50 минут, до золотистой корочки.
5️⃣ ☕️ Дайте кексу немного остыть, затем нарежьте порционными кусочками и подавайте к чаю или кофе.
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
