🍗✨ Самая вкусная курочка Карри 🍛😋
📝 Ингредиенты:
🍗 Куриное филе — 450 г
🧅 Лук репчатый (крупный) — 1 шт.
🧄 Чеснок — 2–3 зубчика
🍛 Карри — 1 ч. л.
🌿 Кориандр — 1 ч. л.
🌶️ Чёрный перец — 1 ч. л.
🧂 Соль — по вкусу
🫑 Болгарский перец — 1 шт.
🥛 Сливки 20–30% — 250 мл
🧈 Сливочное масло и растительное масло — для жарки
🧑🍳 Приготовление:
1️⃣ 🔪🫑 Болгарский перец нарезаем соломкой, 🧅 лук — кубиками, 🧄 чеснок — слайсами, а 🍗 куриное филе — небольшими полосками.
2️⃣ 🍗🍛 Приправляем филе карри, кориандром и чёрным перцем, добавляем немного масла 🫒 и хорошо перемешиваем, чтобы специи равномерно покрыли мясо.
3️⃣ 🧈🫒 На смеси сливочного и растительного масла обжариваем 🧅 лук до мягкости. Добавляем 🧄 чеснок и 🍗 куриное филе, обжариваем со всех сторон, чтобы мясо «запечаталось». 🧂 Солим, добавляем 🫑 болгарский перец и тушим под крышкой около 5 минут. ⏱️
4️⃣ 🥛🍛 Заливаем всё сливками, аккуратно перемешиваем, накрываем крышкой и томим на небольшом огне 12 минут. ⏱️😋 Соус станет нежным, ароматным и сливочным!
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
