🍗 Курица по-грузински в сливочно-чесночном соусе (Чкмерули) 🇬🇪
📝 Ингредиенты:
🍗 Филе куриного бедра — 700–800 г
🫒 Растительное масло — 1–2 ст. л.
🧂 Соль, черный молотый перец — по вкусу
Для соуса:
🥛 Сливки 20–33% — 300–400 мл
🧄 Чеснок — 5–7 зубчиков
🌿 Хмели-сунели — 1–1,5 ч. л.
🌱 Петрушка — 1 пучок
🌿 Кинза — 1 пучок
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Смешайте курицу с растительным маслом, солью и перцем. Оставьте мариноваться на 30 минут. 🥣
2️⃣ Обжарьте мясо на хорошо разогретой сковороде до аппетитной золотистой корочки с обеих сторон. 🔥
3️⃣ Для соуса соедините сливки, хмели-сунели, измельченный чеснок, мелко нарезанную петрушку и кинзу, слегка посолите. 🧄🥛
4️⃣ Переложите курицу в форму для запекания, залейте соусом и отправьте в духовку при 180°C на 25–30 минут, пока соус не станет густым и ароматным. 😍
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
