🍽 Целая сковорода вкуснейших котлет с минимальными затратами! 🤎
📝 Ингредиенты:
🥩 Фарш (у меня говядина) — 400 г
🥔 Картофель (сырой, натёртый) — 350 г
🧅 Лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — 3 зубчика
🥚 Яйцо — 1 шт.
🧂 Соль, специи для фарша, перец — по вкусу
✨ Заливка:
🍅 Кетчуп — 2 ст. л.
🥣 Сметана 20% — 2 ст. л.
🌾 Мука — 1 ст. л.
💧 Вода — 250 мл
🧂 Соль, зелень (петрушка/укроп)
🧑🍳 Приготовление:
1️⃣ Картофель трем на крупной тёрке.
2️⃣ Лук и чеснок измельчаем в блендере до кашицы.
3️⃣ Всё соединяем с фаршем, яйцом, специями и тщательно перемешиваем.
4️⃣ Формируем котлетки (примерно 10 шт).
5️⃣ Обжариваем на разогретом масле с двух сторон до румяной корочки 🍳
6️⃣ Убираем котлеты, протираем сковороду, возвращаем котлеты обратно.
7️⃣ Для заливки смешиваем все ингредиенты, солим и заливаем котлетки.
8️⃣ Томим под крышкой 25 минут на небольшом огне — и готово!
🌿 Посыпаем свежей зеленью и подаём к столу!
Сытно, просто и очень по-домашнему 😋
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
