🥗✨ Салат с куриной печенью 🐔🥬
📝 Ингредиенты:
🥣 Греческий йогурт — 2 ст. л. (или сметана 20%)
🧄 Чеснок — 1 зубчик
🌿 Мята — щепотка (можно сушёную)
🍋 Сок лайма — 1 ч. л. (или лимонный сок)
🧂 Соль — по вкусу
🐔 Куриная печень — 200 г
🥢 Соевый соус — 1 ст. л.
🧀 Пармезан — 30–40 г
🥬 Микс салата — по вкусу
🥒 Огурцы — 2 шт.
🍅 Помидоры — 5–7 шт.
⚫ Чёрный молотый перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ 🥣 Сначала приготовьте заправку: смешайте 🥣 йогурт, 🧄 измельчённый чеснок, 🌿 мяту, 🍋 сок лайма и 🧂 щепотку соли. Оставьте на несколько минут, чтобы соус стал более ароматным. ✨
2️⃣ 🐔 Куриную печень промойте, очистите от плёнок и обсушите. Обжарьте на хорошо разогретой сковороде 🔥 4–5 минут до готовности, затем добавьте 🥢 соевый соус, перемешайте и снимите с огня.
3️⃣ 🥒 Огурцы нарежьте кружочками или полукружьями, 🍅 помидоры разрежьте пополам.
4️⃣ 🥗 На тарелку выложите микс салата, сверху добавьте 🥒 огурцы, 🍅 помидоры и тёплую 🐔 печень.
5️⃣ 🫗 Полейте салат ароматной заправкой и посыпьте 🧀 тёртым пармезаном. По желанию добавьте ⚫ свежемолотый чёрный перец.
🩷 Приятного аппетита!
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
