🍝 Лазанья с соусом Бешамель
📝 Ингредиенты:
📄 листы для лазаньи – 12 шт
🥩 филе говядины – 500 г
🧅 лук – 1 шт
🥕 морковь – 1 шт
🧄 чеснок – 2 зубчика
🍅 томатная паста – 1 ст. л.
🍅 томаты в собственном соку – 250 г
🧂 соль, перец, паприка – по вкусу
🧀 сыр – 400 г
Для соуса Бешамель:
🥛 молоко – 500 мл
🧈 сливочное масло – 40 г
🌾 мука – 40 г
🧂 соль – по вкусу
🧑🍳 Приготовление:
1️⃣ Обжариваем мелко нарезанный лук, морковь и чеснок до мягкости 🥕🧅
2️⃣ Добавляем фарш, готовим до румяности 🥩
3️⃣ Вмешиваем томатную пасту и томаты, приправляем специями, тушим 10–15 минут 🍅
4️⃣ Готовим бешамель: растапливаем масло, добавляем муку, затем постепенно вливаем молоко, помешивая до густоты 🤍
5️⃣ В форму выкладываем слоями: листы лазаньи, мясной соус, бешамель и сыр 🧀
6️⃣ Повторяем слои, сверху — щедрый слой сыра 😋
7️⃣ Запекаем при 180°C около 35–40 минут 🔥
Даём немного остыть и подаём — получается невероятно нежно и вкусно ✨
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
