🥬 Тушеная капуста с охотничьими колбасками 🌭✨
📝 Ингредиенты:
🥬 Капуста — 1 кочан
🌭 Охотничьи колбаски — 500 г
🧅 Лук — 1 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🍅 Протёртые томаты — 3 ст. л.
🍃 Лавровый лист — 2 шт.
🧂 Соль, перец — по вкусу
💧 Вода — 100 мл
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Колбаски нарежьте кружочками 🌭, лук — полукольцами 🧅, а морковь натрите на крупной тёрке 🥕.
2️⃣ Обжарьте лук и морковь до полуготовности ✨. Добавьте колбаски и готовьте всё вместе ещё около 5 минут.
3️⃣ Влейте воду 💧, добавьте протёртые томаты 🍅. Если их нет, используйте 2 ст. л. томатной пасты и один очищенный от кожицы помидор.
4️⃣ Добавьте лавровый лист 🍃, соль и перец 🧂. Тушите примерно 10 минут.
5️⃣ Переложите овощи с колбасками в кастрюлю с толстым дном. Сверху выложите нарезанную капусту 🥬 (квадратиками или соломкой, но не слишком тонко). По мере приготовления периодически перемешивайте.
6️⃣ Тушите под крышкой до мягкости капусты 😋.
🌿 Перед подачей украсьте свежей зеленью.
💚 Приятного аппетита!
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
