🥧 Заливной пирог с рыбной начинкой 😍🐟
📝 Ингредиенты:
Для теста:
🥛 Кефир — 400 мл
🥚 Яйца — 2 шт.
🫒 Растительное масло — 2 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу
🍬 Сахар — по вкусу
🌾 Мука — 2,5 стакана
🥄 Сода — щепотка
Для начинки:
🐟 Консервированные сардины — 300 г
🥚 Варёные яйца — 3 шт.
🌿 Укроп — 1 пучок
🧂 Соль — по вкусу
🌶️ Чёрный перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ 🥣 Смешайте кефир, яйца, растительное масло, соль и сахар. Добавьте соду и постепенно всыпьте муку, замесив однородное тесто по консистенции густой сметаны.
2️⃣ 🐟 Для начинки разомните сардины вилкой, добавьте нарезанные варёные яйца, измельчённый укроп, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3️⃣ 🧈 Форму для выпечки слегка смажьте маслом. Вылейте половину теста, равномерно распределите начинку и залейте оставшимся тестом.
4️⃣ 🔥 Выпекайте в разогретой до 190°C духовке 40 минут, до аппетитной золотистой корочки.
5️⃣ 🍽️ Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
