🧀✨ Пирог с сыром и шпинатом
📝 Ингредиенты:
🧀 Сыр сулугуни — 200 г
🧀 Сыр фета — 100 г
🥬 Шпинат (мелко нарезанный) — 100 г
🥟 Тесто фило — 1 упаковка
🧈 Сливочное масло — 50–70 г
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ 🧀 Натрите сулугуни на крупной терке, добавьте фету и мелко нарезанный шпинат (свежий или размороженный). Хорошо перемешайте начинку.
2️⃣ 🧈 Растопите сливочное масло и подготовьте форму для выпечки.
3️⃣ 🥟 Выложите на дно формы 2 листа теста фило, слегка смажьте их сливочным маслом. Сверху распределите часть начинки. Повторите слои 3–4 раза: тесто → масло → начинка.
4️⃣ 🔥 Завершите слоем теста, смажьте его оставшимся сливочным маслом и отправьте пирог в разогретую до 175°C духовку на 25 минут, до золотистой хрустящей корочки.
💛 Подавайте пирог тёплым — он идеально сочетается со сметаной, натуральным йогуртом или свежими овощами.
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
