🍜 Картофельные зразы 🥔🍄🟫
📝 Ингредиенты:
🥔 Картофель — 1 кг
🍄🟫 Грибы — 650 г
🧅 Лук — 1 шт
🥄 Крахмал — 2 ст. л. (+1 ч. л. для соуса)
🧂 Соль, перец, паприка — по вкусу
🥫 Майонез — 2 ст. л
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🌿 Зелень — по вкусу
🧑🍳 Приготовление:
1️⃣ 🥔 Отварить картофель и сделать пюре со специями.
2️⃣ 🍄🟫 Обжарить грибы до испарения жидкости, добавить 🧅 лук, 🧄 чеснок и специи.
3️⃣ 🥣 Часть грибов оставить для соуса, в остальные добавить 🥫 майонез и 🌿 зелень.
4️⃣ ✋ Сформировать зразы с начинкой (руки смазать маслом).
5️⃣ 🍳 Обжарить до румяной корочки с двух сторон.
6️⃣ 🥄 Для соуса: к грибам добавить крахмал с водой, уварить и вмешать немного майонеза.
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
