🍗 Куриные отбивные с макаронами в сливочном соусе 🧀✨
📝 Ингредиенты:
🍗 Куриное филе — 700 г
🥖 Панировочные сухари — 100 г
🌾 Мука — 50 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🧀 Сыр натёртый — 150 г
🌿 Зелень — 20 г
🧂 Соль, специи
🍝 Макароны
🥛 Для соуса:
🧅 Лук шалот — 1 шт.
🧄 Чеснок — 1 зубчик
🥛 Сливки — 150–200 мл
🍅 Томатная паста — 1/2 ч. л.
🧀 Сыр натёртый — 70 г
🌿 Петрушка — 10 г
🧂 Соль, специи
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Филе нарезать и отбить. Посолить и приправить. Обвалять в муке, затем в яйце, потом в смеси из сухарей, зелени и сыра.
2️⃣ Запекать в духовке при 180°C около 30 минут.
3️⃣ Макароны отварить в подсоленной воде.
4️⃣ Для соуса обжарить лук и чеснок на топлёном масле, добавить сливки и томатную пасту, перемешать. Всыпать сыр и готовить на медленном огне. По желанию добавить половник воды от макарон.
5️⃣ Смешать макароны с соусом, подавать с отбивными, посыпав пармезаном. 😋🧀
💡 Получается невероятно нежно, сочно и очень сытно! 🔥
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Вкусно по ГОСТу"
