🍒🥐 Вишнёвые слоечки
📝 Ингредиенты:
🥐 Слоёное тесто — 2 пласта
🍒 Вишня — 300 г
🍬 Сахар — 5 ст. л.
🥄 Крахмал — 1,5 ст. л.
💧 Вода — 50 мл
🥚 Яйцо — для смазывания
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Готовим вишнёвую начинку: в кастрюльке смешиваем вишню, сахар, крахмал и воду.
2️⃣ Доводим смесь до кипения и варим до загустения — крахмал сделает начинку плотной, и она не будет вытекать 🍒
3️⃣ Полностью остужаем начинку.
4️⃣ Раскладываем слоёное тесто на противне, выкладываем вишнёвую начинку, немного отступая от краёв.
5️⃣ Смазываем края и поверхность теста взбитым яйцом для красивой золотистой корочки ✨
6️⃣ Выпекаем при 180°C около 25 минут до румяной хрустящей корочки 🔥
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
