🔥🥩 Сочные котлеты
📝 Ингредиенты:
🥩 Фарш — 500 г
🧅 Лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — по вкусу
🍞 Белый хлеб — 2–3 ломтика
🥛 Молоко — 150 мл
🥚 Желток — 1 шт.
🧂 Соль, специи — по вкусу
🌻 Растительное масло — для жарки
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Лук измельчите как можно мельче. Обжарьте вместе с чесноком до золотистого цвета. Хлеб залейте тёплым молоком и дайте ему размокнуть.
2️⃣ В фарш добавьте обжаренный лук с чесноком, отжатый хлеб, желток, соль и специи. Тщательно перемешайте и слегка отбейте массу. Сформируйте котлеты, смачивая руки водой.
3️⃣ Обжарьте котлеты на разогретом растительном масле по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
4️⃣ Переложите котлеты в форму для запекания и отправьте в духовку, разогретую до 180°C, на 15–20 минут.
✨ Чтобы котлеты получились ещё сочнее, добавьте в фарш немного сливочного масла, натёртого на крупной тёрке.
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
