🍗🔥 Куриные крылья BBQ с хрустящей корочкой
Идеальные крылышки — сочные внутри, хрустящие снаружи и в сладко-пряной BBQ глазури 🤤
📝 Ингредиенты:
🍗 куриные крылья — 1 кг
🌾 мука — 1/3 стакана
🧂 морская соль — 1/2 ст. л.
🌶 копчёная паприка — 1 ст. л.
🧄 сушёный чеснок — 1 ст. л.
⚫ чёрный перец — 1 ч. л.
🌶 чили молотый — 1 ч. л.
🫒 растительное масло — 2–3 ст. л.
🥫 соус BBQ — 60 мл
🍯 мёд — 2 ст. л.
👨🍳 Приготовление:
1️⃣ Крылья разрежьте по суставам и хорошо обсушите бумажным полотенцем. Посолите, поперчите и смажьте маслом.
2️⃣ Смешайте муку, паприку, чеснок, чили, соль и чёрный перец.
3️⃣ Обваляйте крылышки в пряной смеси и стряхните лишнюю муку.
4️⃣ Выложите на противень с пергаментом или на решётку.
5️⃣ Запекайте при 200°C около 40–50 минут до золотистой хрустящей корочки 🔥
6️⃣ Смешайте BBQ соус с мёдом 🍯
7️⃣ Смажьте готовые крылышки глазурью и отправьте в духовку ещё на 5–10 минут до аппетитной карамелизации 😍
💡 Подавайте с любимыми соусами, картофелем или свежими овощами 🥔🥒
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
