🥩 Печёночные котлеты
📝 Ингредиенты:
🥩 Печень — 500 г
🧅 Лук — 2 шт.
🥚 Яйца — 2 шт.
🌾 Мука — 0,5 ст. л.
🥛 Сметана — 2 ст. л.
🌻 Растительное масло — для жарки
🧂 Соль — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Печень промойте, очистите от плёнок и нарежьте крупными кусочками.
2️⃣ 🧅 Измельчите печень вместе с луком в блендере.
3️⃣ 🥚 Добавьте яйца, муку и сметану, хорошо перемешайте.
4️⃣ 🧂 Посолите по вкусу. Масса должна получиться консистенции густой сметаны.
5️⃣ 🔥 Разогрейте немного масла на сковороде. Выкладывайте печёночную массу ложкой и жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
