🐟✨ Рыбные котлеты с печенью трески
📝 Ингредиенты:
🐟 Филе белой рыбы — 800 г
🥖 Батон — 150 г
🥛 Сливки — 100 мл
🥫 Печень трески (конс.) — 1 банка
🧂 Соль, перец — по вкусу
🫒 Растительное масло — 3 ст. л.
🌾 Панировочные сухари — 60 г
🧑🍳 Приготовление:
1️⃣ С батона срежьте корочки, мякоть замочите в сливках на 10 минут. 🥖🥛
2️⃣ Рыбное филе и батон пропустите через мясорубку. Добавьте соль и перец, тщательно перемешайте фарш. 🐟✨
3️⃣ Разделите фарш на 12 одинаковых частей. 🔪
4️⃣ Из банки с печенью трески слейте масло. Крупные кусочки разделите на несколько частей. 🥫
5️⃣ Возьмите часть фарша и сделайте лепёшку. В центр положите кусочек печени трески и аккуратно закройте начинку внутри. 🤲💛
6️⃣ Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях. 🌾
7️⃣ Разогрейте масло на сковороде и обжаривайте котлеты по несколько минут с каждой стороны до румяной золотистой корочки. 🍳✨
Подавайте с картофельным пюре, овощами или любимым соусом 😋
Приятного аппетита ❤️
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
