🍲 Лёгкий куриный овощной суп 🍗✨
📝 Ингредиенты:
🫒 Оливковое масло — 1 ст. л.
🧅 Лук — 1 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🌿 Сельдерей — 2 стебля
🧄 Чеснок — 3 зубчика
🍗 Куриные ножки — 5 шт.
🍃 Лавровый лист — 2 шт.
💧 Вода — 1,5 л
🧂 Соль, перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ 🫒 В большой кастрюле разогреть оливковое масло на среднем огне.
2️⃣ 🥕🧅🌿 Добавить нарезанные кубиком лук, морковь и сельдерей. Обжарить несколько минут до мягкости. Затем добавить 🧄 чеснок и прогреть около 30 секунд до появления аромата.
3️⃣ 🍗 Добавить куриные ножки, 🍃 лавровый лист, 🧂 соль, перец и 💧 воду. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить под крышкой около 1 часа.
4️⃣ 🍲 Удалить лавровый лист и достать куриные ножки. Отделить мясо от костей и вернуть его обратно в суп.
5️⃣ 🧂 Попробовать суп и при необходимости добавить соль и перец.
💡 Для более насыщенного вкуса дайте супу настояться 10–15 минут после приготовления.
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
