🍗 Самые нежные куриные котлетки ✨
📝 Ингредиенты:
🍗 Куриный фарш — 600 г
🥒 Кабачок — 300 г
🥣 Сметана — 1–2 ст. л.
🥚 Яйцо — 1 шт.
🧄 Чеснок — 1 зубчик
🍞 Панировочные сухари — 45 г
🧈 Сливочное масло — 40–50 г
🧂 Соль и перец — по вкусу
🌿 Зелень — по желанию
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ 🥒 Кабачок натираем на мелкой тёрке и тщательно отжимаем лишнюю жидкость.
2️⃣ 🥣 Смешиваем куриный фарш, кабачок, чеснок, яйцо, сметану, панировочные сухари, соль и перец до однородности.
3️⃣ ⏳ Оставляем массу на 15–20 минут, чтобы сухари впитали влагу.
4️⃣ ✋ Влажными руками формируем котлетки.
5️⃣ 🍳 Обжариваем с двух сторон по 3–4 минуты до аппетитной золотистой корочки.
6️⃣ 🧈 Перекладываем котлеты в сотейник, добавляем кусочки сливочного масла и около 30 мл воды.
7️⃣ 🔥 Накрываем крышкой и тушим на слабом огне ещё 15 минут до полной готовности.
💡 Благодаря кабачку котлетки получаются невероятно сочными, мягкими и нежными!
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
