🥬✨ Домашний шпинатный лаваш 🫓
📝 Ингредиенты:
🥬 Свежий шпинат — 70–100 г
💧 Вода — 250 мл
🫒 Растительное масло — 3–4 ст. л.
🌾 Мука — 430–450 г
🧂 Соль — щепотка
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Измельчите шпинат с 1–2 ст. л. воды до однородного пюре с помощью блендера. 🥬🥣
2️⃣ Добавьте оставшуюся воду, растительное масло, соль и постепенно всыпьте муку. Замесите мягкое эластичное тесто в течение 3–4 минут. 🌾✨
3️⃣ Положите тесто в пакет или накройте плёнкой и оставьте отдыхать на 20 минут. ⏳
4️⃣ Разделите тесто на равные части и тонко раскатайте каждую в лепёшку. 🥟
5️⃣ Обжарьте лаваши на хорошо разогретой сухой сковороде по 30–60 секунд с каждой стороны до появления румяных пятнышек. 🔥
6️⃣ Готовые лаваши сразу складывайте стопкой под чистое полотенце — так они останутся мягкими и эластичными. 🌯💚
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
