🥩✨ Фрикадельки в нежном сливочном соусе
📝 Ингредиенты:
🥩 Мясной фарш — 500 г
🧅 Репчатый лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🥚 Яйцо — 1 шт.
🍞 Панировочные сухари — 3 ст. л.
🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу
🥛 Сливки (20%) — 200 мл
🧈 Сливочное масло — 30 г
🌾 Мука — 1 ст. л.
🌿 Свежая зелень — по желанию
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ 🥩 Смешайте фарш с 🧅 мелко нарезанным луком, 🧄 чесноком, 🥚 яйцом, 🍞 сухарями, 🧂 солью и перцем.
2️⃣ ✋ Сформируйте небольшие аккуратные фрикадельки.
3️⃣ 🍳 Обжарьте их на сковороде до аппетитной золотистой корочки.
4️⃣ 🧈 В отдельной сковороде растопите сливочное масло, добавьте 🌾 муку и обжаривайте около 1 минуты.
5️⃣ 🥛 Влейте сливки, тщательно перемешайте и доведите соус до лёгкого кипения.
6️⃣ 🍲 Переложите фрикадельки в соус, накройте крышкой и тушите 15–20 минут на небольшом огне.
7️⃣ 🌿 Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
