🍕 Пицца на творожном тесте
📝 Ингредиенты:
🥣 Для теста:
🧀 Творог — 220 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌾 Мука — 65 г
🧂 Соль — по вкусу
🌿 Специи — по вкусу
🥄 Сода — щепотка
🍅 Для начинки:
🍅 Помидор — 100 г
🥓 Ветчина или любое мясо — 100 г
🧀 Плавленый сыр — 2 ломтика
⚪ Мини-моцарелла — 5 шт.
🥫 Для соуса:
🥛 Сметана — 30 г
🍅 Кетчуп — 50 г
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ 🥣 Смешайте творог с яйцом, добавьте 🧂 соль, 🌿 специи и 🥄 соду. Хорошо перемешайте.
2️⃣ 🌾 Всыпьте 60 г муки и замесите мягкое эластичное тесто.
3️⃣ 🧈 Слегка смажьте пергамент маслом, выложите тесто, присыпьте оставшейся мукой и сформируйте основу для пиццы.
4️⃣ 🥫 Смажьте основу соусом, затем выложите 🍅 помидоры, 🥓 ветчину, 🧀 плавленый сыр и ⚪ мини-моцареллу.
5️⃣ 🔥 Выпекайте в разогретой до 190°C духовке 40–45 минут до золотистой корочки.
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
