🍝✨ Паста Карбонара
📝 Ингредиенты:
🍝 Спагетти — 400 г
🥓 Бекон — 100 г
🥚 Яйца — 3 шт.
🥚 Желток — 1 шт.
🧀 Твердый сыр (лучше пармезан) — 100 г
🧂 Соль — по вкусу
🌿 Черный молотый перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ 🍝 Отварите спагетти в большом количестве хорошо подсоленной воды до состояния al dente.
2️⃣ 🥓 Пока варятся макароны, нарежьте бекон тонкими полосками и обжарьте на сухой сковороде до золотистой и хрустящей корочки.
3️⃣ 🥣 В глубокой миске взбейте яйца и желток, добавьте мелко натертый сыр, немного соли и свежемолотый черный перец. Хорошо перемешайте.
4️⃣ 🔥 Слейте воду со спагетти, сразу переложите их в миску с яично-сырной смесью, добавьте горячий бекон и быстро перемешайте. Тепло пасты приготовит соус, сделав его нежным и кремовым.
5️⃣ 🍽️ Подавайте сразу же, украсив дополнительной порцией тертого сыра и щепоткой свежемолотого черного перца.
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
