🥩✨ Рваная говядина 🍖
📝 Ингредиенты:
🥩 Говядина (шея) — по вкусу
🧅 Лук — 1 шт.
🧂 Соль — по вкусу
⚫ Чёрный молотый перец — по вкусу
🌶️ Паприка — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ 🥩 Щедро натрите мясо 🧂 солью, ⚫ чёрным перцем и 🌶️ паприкой. Оставьте мариноваться на 30 минут ⏳.
2️⃣ 🧅 Лук нарежьте полукольцами и выложите к мясу.
3️⃣ 🥘 Переложите всё в форму для запекания, плотно накройте двумя слоями фольги ✨.
4️⃣ 🔥 Запекайте в заранее разогретой духовке при 140°C 🌡️ около 3,5 часов ⏰, пока мясо не станет невероятно мягким и нежным. 🤤
5️⃣ 🍴 Готовую говядину переложите на блюдо и разберите на тонкие волокна с помощью двух вилок.
6️⃣ 🍽️ Подавайте с 🥔 картофельным пюре, 🍚 рисом, 🥗 свежими овощами или 🥪 используйте для бургеров, сэндвичей, тако и шаурмы. 😍
🥩 Для ещё более насыщенного вкуса после разборки полейте мясо соком, который образовался при запекании. Так говядина получится особенно сочной! 🤎
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
