🍲 Согревающий картофельный суп с беконом и чеддером
📝 Ингредиенты:
🍗 Куриный бульон — 1,5 л
🥔 Картофель — 5–6 шт. (≈600 г)
🥓 Бекон — 150–200 г
🧀 Сыр чеддер — 150 г
🧅 Лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🌾 Мука — 1,5 ст. л.
🥛 Сливки (30%) — 200 мл
🌶️ Паприка — по вкусу
⚫ Чёрный перец — по вкусу
🫒 Растительное масло — для жарки
Для подачи:
🥄 Сметана
🌿 Свежая зелень
🥖 Гренки
🌱 Семена льна
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ 🥔 Картофель нарежьте кубиками, залейте 🍗 бульоном и варите до полуготовности.
2️⃣ 🥓 Бекон обжарьте до хрустящей корочки и переложите на тарелку. На той же сковороде обжарьте 🧅 лук и 🧄 чеснок, добавьте 🌾 муку и 🌶️ паприку, затем влейте 🥛 сливки.
3️⃣ 🥣 Переложите зажарку в суп и варите до готовности картофеля.
4️⃣ 🧀 Добавьте натёртый чеддер и 🥓 бекон, перемешайте до расплавления сыра.
5️⃣ 🍽️ Подавайте со 🥄 сметаной, 🌿 зеленью, 🥖 гренками и 🌱 семенами льна.
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
