🧁✨ Вкуснейший абрикосовый пирог
📝 Ингредиенты
🥭 Абрикосы — 5 шт.
🌾 Манная крупа — 200 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🍚 Сахар — 150 г
🌾 Мука — 100 г
🥄 Разрыхлитель — 2 ч. л.
🥛 Кефир 3,2% — 200 мл
🧈 Сливочное масло — 50 г
🧂 Щепотка соли
👩🍳 Приготовление
1️⃣ 🥛 Влейте кефир в манную крупу, хорошо перемешайте и оставьте на 20–30 минут, чтобы манка набухла.
2️⃣ 🥚 В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до светлой пышной массы.
3️⃣ 🥣 Соедините яичную смесь с набухшей манкой и тщательно перемешайте.
4️⃣ 🌾 Добавьте просеянную муку с разрыхлителем, затем влейте растопленное сливочное масло и снова перемешайте до однородности.
5️⃣ 🍑 Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, вылейте тесто и сверху красиво разложите половинки абрикосов.
6️⃣ 🔥 Выпекайте в заранее разогретой до 170 °C духовке около 50 минут до золотистой корочки. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
