🌾 Куриные ножки в сливочном соусе с рисом
📝 Ингредиенты:
🍗 Куриные ножки — 6–8 шт.
🍚 Рис — 2 стакана
🧅 Лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — 2–3 зубчика
🍅 Помидоры — 1–2 шт.
🥛 Сливки (20%) — 200 мл
🧂 Соль — по вкусу
⚫ Чёрный перец — по вкусу
🌶️ Паприка — 1 ч. л.
🌿 Свежая зелень — для подачи
🫒 Растительное масло — для жарки
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ 🍚 Хорошо промойте рис в холодной воде. На сухой сковороде или с небольшим количеством масла слегка обжарьте его, затем посолите и залейте водой в соотношении 2:1. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите до полной готовности.
2️⃣ 🍗 Куриные ножки промойте, обсушите, приправьте 🧂 солью и ⚫ чёрным перцем. Обжарьте на разогретой сковороде до золотистой корочки и полной готовности, затем переложите на тарелку.
3️⃣ 🧅 В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости. Добавьте 🧄 измельчённый чеснок и 🍅 нарезанные помидоры. Приправьте 🧂 солью, ⚫ перцем и 🌶️ паприкой, затем влейте 🥛 сливки и хорошо перемешайте.
4️⃣ 🍗 Верните куриные ножки в сливочный соус, накройте крышкой и тушите 5–7 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.
5️⃣ 🍽️ Выложите на тарелку ароматный 🍚 рис, сверху разместите 🍗 куриные ножки, щедро полейте 🥛 сливочным соусом и украсьте 🌿 свежей зеленью.
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
