✨🍗 Хрустящая курочка по-китайски в кисло-сладком соусе 🥢
📝 Ингредиенты:
🍗 Куриное филе — 500 г
🫚 Имбирь (или 🧄 чеснок)
🧂 Соль
🌾 Кунжут
🌿 Зеленый лук
🥣 Кляр:
🌾 Мука — 3 ст. л.
🥄 Крахмал — 3 ст. л.
🥚 Яйцо — 1 шт.
💧 Холодная вода — 50 мл
🧂 Соль
🍯 Соус:
🥢 Соевый соус — 50 мл
🍬 Сахар — 1 ст. л.
🍯 Мед — 3 ст. л.
🍶 Рисовый уксус — 1 ст. л.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🌶️ Соус чили — по желанию
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Приправьте курицу солью и имбирем (или чесноком), затем обмакните в кляр.
2️⃣ Обжарьте кусочки до золотистой хрустящей корочки.
3️⃣ Смешайте ингредиенты для соуса, доведите до кипения, добавьте немного крахмала, разведенного в воде, и варите до загустения.
4️⃣ Переложите курицу в соус, прогрейте 2–3 минуты, посыпьте кунжутом и зеленым луком.
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
