🍑 Салат с персиками, прошутто и моцареллой ✨
📝 Ингредиенты:
🥬 Руккола — 100 г
🥓 Прошутто — 8 слайсов (≈100 г)
🍑 Персики — 2 шт. (≈250 г)
🧈 Сливочное масло — 30 г
🧀 Моцарелла — 125 г
🥄 Горчица — 1 ч. л.
🫒 Оливковое масло — 2 ст. л.
🍋 Лимонный сок — 1 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ 🍑 Нарежьте персики дольками и обжарьте на 🧈 сливочном масле по 1 минуте с каждой стороны до лёгкой золотистой карамелизации.
2️⃣ 🥣 Для заправки смешайте 🥄 горчицу, 🫒 оливковое масло, 🍋 лимонный сок и 🧂 соль до однородности.
3️⃣ 🥬 Выложите на тарелку рукколу, сверху распределите кусочки 🧀 моцареллы, затем добавьте 🥓 прошутто и тёплые 🍑 персики.
4️⃣ ✨ Полейте салат ароматной заправкой и сразу подавайте к столу.
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
