🍰 Домашний чизкейк без выпечки
📝 Ингредиенты:
🧀 Творог — 500 г
🥫 Сгущённое молоко — 1 банка
🍪 Песочное печенье — 250 г
🧈 Сливочное масло — 100 г
🥄 Желатин — 10 г
🥛 Молоко — 150 мл
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ 🥣 Творог и 🥫 сгущённое молоко взбейте блендером до гладкой и нежной массы.
2️⃣ 🥛 Желатин замочите в молоке на 10 минут, затем 🔥 прогрейте на водяной бане до полного растворения (не доводя до кипения). Влейте его в творожную массу и ещё раз хорошо взбейте.
3️⃣ 🍪 Печенье измельчите в мелкую крошку, смешайте с 🧈 растопленным сливочным маслом и плотно утрамбуйте в форму, формируя основу.
4️⃣ 🍰 Вылейте сверху творожную массу, разровняйте лопаткой, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на 3 часа до полного застывания.
5️⃣ 🍓 Перед подачей украсьте чизкейк свежими ягодами, фруктами, шоколадной крошкой или листиками мяты.
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
