🥗🥩 Салат со свининой и огурцом по-азиатски
📝 Ингредиенты:
🥒 Огурцы — 400–500 г
🥩 Свинина — 400 г
🥢 Соевый соус — 3 ст. л.
🍶 Винный уксус — 2 ст. л.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🌿 Кориандр — ½ ч. л.
🫒 Оливковое масло — 2 ст. л. (+ для жарки)
🌶️ Сладкий соус чили — 1 ст. л.
🧅 Репчатый лук — 1 шт.
🫑 Болгарский перец — 1–2 шт.
🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ 🥒 Замаринуйте огурцы с соевым соусом, уксусом, чесноком, кориандром и оливковым маслом на 20–30 минут.
2️⃣ 🔥 Обжарьте свинину 5 минут, добавьте 🧅 лук, соль и перец, готовьте ещё 7–8 минут. Затем добавьте 🫑 перец и жарьте ещё 5 минут.
3️⃣ 🥗 Смешайте мясо с огурцами, добавьте 🌶️ сладкий чили и оставьте мариноваться ещё 30 минут.
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
