🍒 Варенье из черешни с грецким орехом
📝 Ингредиенты:
🍒 Черешня — 1 кг (вес в очищенном виде)
🌰 Грецкие орехи — 200 гр
🍬 Сахар — 1 кг
💧 Вода — 100 мл
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ 🍒 Черешню тщательно промываем и удаляем косточки. 🌰 Грецкие орехи крупно рубим ножом или измельчаем скалкой.
2️⃣ В кастрюлю насыпаем 🍬 сахар, вливаем 💧 воду и ставим на огонь. Постоянно помешиваем до полного растворения сахара.
3️⃣ В готовый сироп добавляем 🍒 черешню и 🌰 орехи. Аккуратно перемешиваем и после закипания варим 15–20 минут, периодически снимая пенку.
4️⃣ Полностью остужаем варенье. Затем снова доводим до кипения, провариваем 15–20 минут и снова остужаем.
5️⃣ Повторяем процесс в третий раз. После варки сразу разливаем горячее варенье по стерилизованным банкам.
6️⃣ Закатываем банки крышками, переворачиваем вверх дном и укутываем до полного остывания.
7️⃣ Остывшие заготовки убираем на хранение в прохладное место.
✨ Если хотите получить более густое варенье, увеличьте время последней варки на 5–10 минут.
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
