🍗 Ленивый люля-кебаб
📝 Ингредиенты:
🍗 Филе бедра — 1,2 кг
🫑 Болгарский перец — 3 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🌿 Кинза — по вкусу
🧄 Чеснок — 3 зубчика
💧 Вода — 50 мл
🧂 Соль — по вкусу
🌶️ Перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ 🍗 Филе бедра измельчаем в блендере до состояния фарша.
2️⃣ 🧅 Лук и 🫑 болгарский перец нарезаем средними кусочками и также отправляем в блендер. Благодаря овощам люля-кебаб получится особенно сочным.
3️⃣ 🌿 Кинзу и 🧄 чеснок измельчаем отдельно.
4️⃣ Соединяем все ингредиенты, добавляем 🧂 соль, 🌶️ перец и 💧 воду. Тщательно перемешиваем до однородной массы.
5️⃣ Смоченными водой руками формируем люля-кебаб на шпажках.
6️⃣ Слегка смазываем заготовки маслом и выкладываем на противень.
7️⃣ Запекаем в разогретой до 190°C духовке около 30 минут до аппетитной румяной корочки.
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
