✨ Капустный пирог на сковороде ✨
🥬 Ингредиенты:
🥬 Капуста — 500 г
🧅 Репчатый лук — 1 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🥚 Яйца — 4 шт.
🥛 Молоко — 90 мл
🌾 Мука — 80 г
✨ Разрыхлитель — 1 ч. л.
🌿 Зелень — 1 пучок
👩🍳 Способ приготовления:
1️⃣ Капусту тонко нашинкуйте. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной тёрке. 🥬🧅🥕
2️⃣ Обжарьте лук и морковь на небольшом количестве масла до мягкости. Добавьте капусту и тушите 10–15 минут, пока она не станет нежной. Остудите. 🍳
3️⃣ В миске взбейте яйца, влейте молоко и хорошо перемешайте. 🥚🥛
4️⃣ Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте до однородности. 🌾✨
5️⃣ Мелко нарежьте зелень и добавьте её вместе с капустной начинкой в тесто. 🌿
6️⃣ Вылейте массу на смазанную маслом сковороду, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 25–30 минут. 🔥
7️⃣ Аккуратно переверните пирог и подрумяньте другую сторону ещё 5–7 минут. 🥘
💡 Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного тёртого сыра или любимые специи. 🧀✨
😋 Подавайте пирог тёплым со сметаной или свежими овощами. Приятного аппетита! ❤️🥬🥧
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
