🍜🧀 Сырный суп с грибами 🍄🟫
📝 Ингредиенты:
🍄🟫 Шампиньоны — 400 г
🍗 Курица — 300 г
🧀 Плавленый сыр — 200 г
💧 Вода или бульон — 4 л
🥕 Морковь — 1 шт.
🥔 Картофель — 4–5 шт.
🧅 Лук — 1–2 шт.
🌿 Зелень (укроп, кинза) — по вкусу
🧂 Соль и специи — по вкусу
🫒 Растительное масло для жарки — 30 мл
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Лук 🧅 обжариваем до полуготовности на смеси растительного и сливочного масла. Добавляем натертую морковь 🥕 и жарим до мягкости и золотистого цвета.
2️⃣ Отдельно обжариваем шампиньоны 🍄🟫 на сухой сковороде. Когда выпарится вся влага, добавляем растительное масло 🫒 и жарим до румяной корочки. В конце немного солим 🧂.
3️⃣ Курицу 🍗 отвариваем (бульон можно использовать для супа) или обжариваем со специями. Картофель 🥔 отправляем вариться в кипящую воду или бульон до полуготовности.
4️⃣ Добавляем в кастрюлю овощную зажарку 🥕🧅, грибы 🍄🟫, курицу 🍗 и плавленый сыр 🧀. Солим, приправляем по вкусу и варим до готовности.
5️⃣ В самом конце добавляем свежую зелень 🌿 и подаем к столу.
✨ Нежная сырная текстура, ароматные грибы и сочная курочка — идеальное сочетание для вкусного обеда! 😋🍽️
Приятного аппетита! 💛
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
