🦃✨ Домашняя буженина из индейки
Нежная, ароматная и без лишних добавок — отличный вариант для завтраков, перекусов и бутербродов 🤍
📝 Ингредиенты:
🦃 Филе индейки — 2 шт. (700–800 г)
💧 Вода — 500 мл
🍃 Лавровый лист
⚫ Перец горошком
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🧂 Копчёная соль
🪢 Кулинарная нить
Для обмазки:
🧂 Копчёная соль
🫒 Масло — 2 ст. л.
🥢 Соевый соус — 1 ст. л.
🌶️ Красная паприка
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ В воду добавьте лавровый лист, перец, чеснок и соль.
2️⃣ Замаринуйте индейку на 1–2 часа в холодильнике 🧊
3️⃣ Обсушите мясо и перевяжите нитью 🪢
4️⃣ Смешайте ингредиенты для обмазки и покройте индейку ✨
5️⃣ Запекайте до румяной корочки 🔥
6️⃣ Остудите, нарежьте и подавайте 😍
❄️ Часть можно заморозить, чтобы всегда иметь под рукой вкусный и сытный завтрак.
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
