🥧 Песочный пирог «Орешек с варёной сгущёнкой»
Вкус тех самых орешков, только без страданий с формочками 🙃
📝 Для теста:
🧈 Сливочное масло (мягкое) — 100 г
🍯 Сахар — 60 г (можно тростниковый)
🥚 Яйцо — 1 шт
🌾 Мука — 250 г
✨ Разрыхлитель — ½ ч.л
📝 Начинка:
🥫 Варёная сгущёнка — 1 банка
🥚 Яйца — 2 шт
🥛 Сметана — 150 г
👩🍳 Готовим тесто:
🥣 Масло + сахар растираем до мягкой однородной массы
🥚 Добавляем яйцо, перемешиваем
🌾 Всыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто
👐 Собираем в шар
🥧 Выкладываем в форму (24–26 см)
✋ Распределяем руками, формируем бортики
👩🍳 Готовим начинку:
🥫 Сгущёнка + сметана + яйца
⚡ Пробиваем блендером до гладкости
🥄 Выливаем начинку на тесто
🔥 Выпекаем:
180°C — 25–30 минут
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
