👑🍰 Королевская ватрушка — нежная, ароматная и невероятно вкусная!
📝 Ингредиенты:
Для теста:
🌾 Мука — 200 г
🍬 Сахар — 1 ст. л
🧈 Холодное сливочное масло — 80 г
🥄 Разрыхлитель — 2/3 ч. л
🍋 Лимонная цедра — 0,5 ч. л
Для начинки:
🧀 Творог 5–9% — 360 г
🥚 Яйца — 2 шт
🍬 Сахар — 80 г
🌸 Ванильный сахар — 1 ч. л
🥄 Сметана — 100 г
🌾 Крахмал / рисовая мука — 1 ст. л
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Смешиваем муку, сахар, разрыхлитель и лимонную цедру. Добавляем холодное масло и перетираем в крошку 🧈✨
2️⃣ В отдельной миске соединяем творог, яйца, сахар, ванильный сахар, сметану и крахмал — перемешиваем до однородности 🥣
3️⃣ В форму выкладываем половину теста, слегка утрамбовываем
4️⃣ Сверху выливаем начинку и равномерно распределяем
5️⃣ Посыпаем оставшейся крошкой 🫶
6️⃣ Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 40–45 минут 🔥
❄ Даем немного остыть и наслаждаемся нежным вкусом!
Приятного аппетита!
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
