🍦 Крем "Мокрое безе"
📝 Ингредиенты:
🥚 Белок яичный (если мелкие, то 5 шт.) —4 шт.
🍬 Сахар —1 стакан.
🍡 Ванилин —1 пакет.
🍋 Кислота лимонная —1/4 ч. л.
🧑🍳 Приготовление:
1⃣ Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту.
2⃣ Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная.
3⃣ Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты.
4⃣ Ждем когда остынет и украшаем. Можно крем красить после приготовления.
Ставим реакции 🧡
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
