🤪 Смайлики картофельные
📝 Ингредиенты:
🥔 Картофель — 3 штуки
🥚 Яйцо — 1 штука
🍚 Мука — 3 ст. ложки
🍘 Панировочные сухари — 3 ст. ложки
🌽 Кукурузный крахмал — 3 ст. ложки
🧂 Соль — по вкусу
🍶 Молотый чёрный перец — по вкусу
🌻 Растительное масло — 300 мл
🧑🍳 Приготовление:
1․ Картофель очистите, отварите до готовности, остудите. Разомните в пюре или натрите на мелкой тёрке.
2․ Яйцо взбейте вилкой и влейте в картофель. Добавьте муку, панировочные сухари, крахмал, соль и перец, тщательно перемешайте.
3․ Картофельное тесто раскатайте между двумя листами бумаги для выпечки в пласт толщиной 3–4 мм.
4․ Рюмкой или формочкой вырежьте из теста круги диаметром 5–6 см. На каждой заготовке вырежьте глаза и рот.
Глаза удобно вырезать соломинкой, а рот — краем ложки.
5․ В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте «смайлики» 2–4 минуты до золотистого цвета.
Ставим реакции 🩵
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
