🥐 Булочки с сыром и чесночным маслом
📝 Ингредиенты:
🫓 тесто слоёное или дрожжевое – 400 г
🧀 моцарелла мини – 27 шариков (3 упаковки)
🌿 зелень рубленая – 1 ст.л
🧂 соль – по вкусу
🍳 желток – 1 шт
🥛 молоко – 1 ст.л
🍶 кунжут – для посыпки
🌻 масло растительное – 2-3 ст.л
🧄 чеснок – 1 зубчик
🧑🍳 Приготовление:
1. Тесто слегка раскатываем.
2. Моцареллу без жидкости посыпаем рубленой зеленью и подсаливаем, перемешиваем.
3. Выкладываем шарики моцареллы на тесто, разрезаем и заворачиваем каждый кусочек сыра в тесто, плотно скрепляя края.
4. Выкладываем шарики на противень, застеленный пекарской бумагой, смазываем смесью желтка и молока, посыпаем кунжутом.
5. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета 20-25 минут.
6. Горячие булочки смазываем маслом, смешанным с зеленью и тёртым чесноком.
Ставим реакции 🩵
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
