Публикация от 3 марта 2026

🥗 Кабачки с помидорами, чесноком и зеленью 📝 Ингредиенты: - кабачки молодые — 2 шт. - помидоры — 4 шт. - чеснок молодой — 3 зубчика - кинза свежая — ½ пучка - винный уксус белый — 1 ч. л. - растительное масло — 4 ст. л. - соль — по вкусу - перец черный свежемолотый — по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление: 1. Для большей привлекательности блюда рекомендую подобрать помидоры разных сортов. 2. Вымойте кабачки и помидоры. Нарежьте их кружочками не более 1 см толщиной. 3. Налейте на сковороду немного растительного масла и обжарьте кабачки на среднем огне с двух сторон. Степень прожарки регулируйте по своему вкусу. Я предпочитаю, чтобы кабачки хорошо подрумянились, но внутри остались хрустящими. 4. В измельчитель или кухонный комбайн загрузите очищенный чеснок, рубленную кинзу, влейте белый винный уксус и растительное масло. Измельчите до однородности. Теперь выложите кружочки кабачков с помидорами, смазывая или поливая их заправкой. 5. Накройте блюдо пленкой и отправьте в холодильник на 1–2 часа. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"