Очень сочные манты 🥟✨Настоящее восточное чудо с тонким тестом и щедрой начинкой. Сочные, ароматные, идеальные для ужина с семьей!
📌 Ингредиенты:
Для теста:
- 🍚 Мука — 700 г
- 🧂 Соль — 1 ч. л.
- 🥚 Яйцо — 1 шт.
- 🫗 Масло растительное — 1 ст. л.
- 💧 Вода теплая — по необходимости
Для начинки:-
🥩 Фарш (говядина/баранина/свинина) — 650 г
- 🧅 Лук — 10 средних луковиц
- 🥕 Морковь — 1 шт.
- 🥔 Картофель — 1 шт.
- 🌶️ Соль, перец черный и красный — по вкусу
- 🌿 Зелень свежая — по желанию
📌 Приготовление:
1. Начинка:Лук мелко нарежь, морковь и картофель натри на мелкой терке. Смешай с фаршем, добавь соль, перец, зелень. Вымешай до однородности. 🥣
2. Тесто: Смешай муку с солью, добавь яйцо и масло. Подливая теплую воду, замеси эластичное тесто. Оставь под полотенцем на 15–20 мин. ⏳
3. Формовка: Раздели тесто на 4 части. Раскатай тонко, вырежь кружки. Выложи начинку и защипни края. ✨
4. Варка: Выложи манты в смазанную маслом мантоварку (на расстоянии). Готовь на пару 30–35 мин. 🔥
Подавай горячими со сметаной, маслом или острым соусом! 😋👌
🫶Вкусно по ГОСТу
🏡Наш второй канал "Дача без хлопот"
