🍪 Печенье «Серпантин»
📝 Ингредиенты:
🧈 Сливочное масло — 300г
🍡 Сахарная пудра — 180 г
🥚 Крупное яйцо — 1 штука
🥄 Ванильный экстракт — 1,5 ч. ложки
🍚 Мука — 360 г
🧂 Соль — 1 щепотка
🍫 Какао-порошок — 30 г
🧑🍳 Приготовление:
1. Взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до пышности, добавьте яйцо и ваниль.
2. Смешайте просеянную муку с солью и постепенно вмешайте в масляную массу до однородного теста.
3. Разделите тесто пополам, в одну часть добавьте какао. Оба вида теста заверните в плёнку и охладите 1 час.
4. Раскатайте оба теста в прямоугольники, сложите вместе, раскатайте до 5–6 мм и сверните рулетом. Уберите в холодильник на 4 часа.
5. Нарежьте рулет кружочками 2–3 мм, выложите на противень с пергаментом и выпекайте при 200 °C 7–9 минут. 🔥
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
