Пирожки на кефире 😋
Нежнейшее тесто без дрожжей и сытная начинка с яйцом и луком. Готовится просто и быстро!
Ингредиенты:
Для теста:
* 🍚 Мука — 600 г
* 🥛 Кефир (жирный) — 250 мл
* 🥚 Яйца — 2 шт.
* 🌻 Масло растительное — 3 ст. л.
* 🧂 Соль — 1 ч. л.
* 🧂 Сода — 1 ч. л.
* 🍬 Сахар — 1 ст. л.
Для начинки:
* 🥚 Яйца вареные — 6-8 шт.
* 🌱 Зеленый лук — большой пучок
* 🌿 Любая зелень — по вкусу
* 🧂 Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Начинка:Отварные яйца мелко нарежь, смешай с рубленым луком и зеленью. Посоли, поперчи. 👍
2. Тесто: В миске взболтай яйца с солью и сахаром. Влей кефир, добавь соду (смесь начнет пузыриться), затем масло.
3. Постепенно всыпай просеянную муку, замешивая мягкое, эластичное тесто. Накрой его и оставь на 15 минут отдыхать.
4. Лепка:Раздели тесто на части, раскатай лепешки, выложи начинку и защипни края.
5. Жарка:Обжаривай пирожки на сковороде в масле на медленном огне до золотистой корочки с двух сторон. 🔥
Приятного аппетита! ❤
🫶Вкусно по ГОСТу
🏡Наш второй канал "Дача без хлопот"
