🥟 СОЧНИКИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ🥟
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
. Тесто:
🥚 Яйцо — 1 шт.
🍚 Сахар — 100 г
🥄 Сметана — 2 ст. л.
🧈 Масло сливочное — 100 г
🌾 Мука — 300 г
🧂 Сода — ¼ ч. л.
⚪ Соль — щепотка
Начинка:
🧀 Творог — 300 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🍚 Сахар — по вкусу
🥄 Сметана — 2 ст. л.
🌸 Ванилин — по вкусу
⚪ Соль — щепотка
🌾 Мука — 2 ст. л. (если начинка жидкая)
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Смешайте 🥚 яйцо, 🍚 сахар, 🥄 сметану, ⚪ соль и 🧈 мягкое масло. Добавьте 🌾 муку с 🧂 содой, замесите тесто. Уберите в холодильник на 20 минут ❄️
2️⃣ Для начинки взбейте блендером 🧀 творог, 🥚 яйцо, 🍚 сахар, 🥄 сметану и 🌸 ванилин до однородности. Если масса жидкая — добавьте 🌾 муки.
3️⃣ Раскатайте тесто (3-4 мм), вырежьте кружки. На половину каждого выложите начинку, накройте второй половиной и слегка защипните края ✨
4️⃣ Выпекайте на пергаменте при 170°C 20-25 минут до золотистого цвета 🔥
Нежные, вкусные, как в детстве! Сохраняйте, чтобы не потерять 💫
🫶Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "дача без хлопот"
