🍜 Кабачки, тушенные с помидорами и перцем
📝 Ингредиенты:
🥒 Кабачок - 3 шт.
🫑 Перец сладкий - 1 шт.
🧅 Лук - 1 шт.
🧄 Чеснок - 3 зубчика
🍅 Помидоры - 3 шт.
🌻 Раст. масло - 2 ст. л.
💧 Вода - 200 мл.
🧂 Соль, перец - по вкусу
🧑🍳 Приготовление:
1⃣ Кабачки и перец нарежьте кусочками среднего размера, лук — половинками колец, чеснок — пластинками.
2⃣ Помидоры на минуту опустите в кипяток, ополосните под холодной водой и очистите от кожицы. Измельчите ножом.
3⃣ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости, но не зарумянивайте. Закиньте чеснок и готовьте всё вместе ещё минуту.
4⃣ Добавьте помидоры и готовьте, помешивая, ещё 3–4 минуты.
5⃣ Выложите в сковороду кабачки вместе с перцем. Залейте горячей водой, посолите и поперчите.
6⃣ Прикройте сковороду крышкой и тушите овощи примерно 10–15 минут.
Приятного аппетита 🔥
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
